Vi anser kvaliteten på maten, serveringen og servicen som det viktigste elementet for et vellykket arrangement. Vi har derfor et tett, godt og langvarig samarbeid med Norway Catering. De stiller med gode råvarer, kokker og gode forslag til en variert og moderne meny. 95 % av våre kunder fra 2016 sier at de var meget fornøyd med maten om bord.

Velkomst

Fruktanretning eller jordbær med et glass Prosecco

Kr. 109.-

Jordbær eller fruktanretning

Kr. 68,-

Smak av italiensk spekemat og manchego

Kr. 80,-

Snacksbord med et utvalg av potetgull, chilinøtter og peanøtter

Kr. 33.-

Forretter

Serranoskinke med fennikel og appelsinsalat

Kr. 109,-

Kremet fiskesuppe – serveres med brød og smør

Kr. 125,-

Skalldyr og koldtbord

Vår store rekeaften

Kr. 245,-

Store upillede reker (500 gr. pr. pers.) med majones og sitron.

Salat og dressing til rekene (paprika, agurk, tomat, løk og fersk ananas)

Kr. 39,-

Trollcruise sin skalldyraften

Kr. 325,-

Store upillede reker (250 gr. Pr. pers), krepsehaler med skall (200 gr. Pr. pers) & blåskjell med fennikel og cherrytomat (100 gr. pr. pers), asiatisk salat med krabbe ( 75 gr. Pr. pers) tomatsalat, creme fraiche, aioli, majones, sitron, brød og smør.

Asiatisk inspirert salat

Kr. 244,-

Marinert kylling, mango og chili. Serveres med brød og smør. Kan også lages som vegetar.

Sommerbuffet

Kr. 340,-

Chili- og timiansyltet kveite, pepperlaks, reker med skall, roastbiff, asiatisk salat med marinert kylling, italiensk salami, sennepssaus, hjemmelaget potetsalat, revet salat, tomat- og løksalat, safranaioli, remulade, tzatziki, majones, sitron, brød og smør.

Landkrabbens buffet

Kr. 390,-

Chili- og timiansyltet kveite, røket ørret, upillede reker, dampet blåskjell, nudler med scampi, krabbesalat, urtemarinert kyllingbryst, roastbiff, hjemmelaget skagensalat, eggerøre, sennepssaus, remulade, hjemmelaget potetsalat, majones, creme fraiche, urteolje, tzatziki, revet salat, brød og smør.

Kong Neptuns store fisk- og skalldyrbord

Kr. 495,-

Ferskmarinert salmalaks, røket ørret, upillede reker, krepsehaler med skall, dampede blåskjell, syltet kveite, hummer med pesto, hjemmelaget skagensalat, chilimarinert scampi, asiatisk krabbesalat, safranaioli, tzatziki, tomat- og løksalat, sommersalat, hjemmelaget potetsalat, majones, creme fraiche, brød og smør.

Tillegg: ønskes fersk norsk hummer, kan dette bestilles til dagens pris.

Grill, Tapas og Varmretter

Bysseguttens Tapas

Kr. 437,-

Varierte smakfulle spansk inspirerte småretter. Varme og kalde. Serveres med aioli, smør og brød.

Det store Grillbord

Kr. 369,-

Kalveentrecote, spareribs, fiskeburger, coleslaw, rømme/potetsalat, dressing, mango- papayasalat.

Det sunne Grillbord

Kr. 348,-

Ørretfilet, kyllingbryst, mango og papayasalat, coleslaw, hjemmelaget potetsalat, creme fraiche, tzatziki, brød og smør.

Pølsegrill

Kr. 275,-

Assortert utvalg av kjøttpølser (3 pølser per pers) med hjemmelaget coleslaw og potetsalat, salsa og lomper.

Kremet fiskegryte

Kr. 295,-

Desserter og kaker

Hjemmelaget ostekake med rørte jordbær

Kr. 88,-

Hjemmelaget lys sjokolademoussekake med bringebær (glutenfri)

Kr. 88,-

Friske jordbær med fløte og sukker

Kr. 96,-

Assorterte makroner og sjokoladetrøfler

Kr. 79,-

Mandelkake (glutenfri)

Kr. 56,-

Lunsj

Rekebord

Kr. 198,-

Serveres med ferskt brød, sitron og smør

Asiatiskinspirert salat

Kr.198,-

Salat med marinert kylling, mango og chili. Serveres med brød og smør. Kan også lages som vegetar.

Baguetter eller smørbrød med:

Ost, skinke og salat kr. 68,-

Brie, spekeskinke og salat kr. 83,-

Marinerte reker, majones, salat og sitron kr. 83,-

Lunsjbuffet

Kr.206,-

Pepperlaks, reker med skall, roastbiff, asiatisk salat med kylling, italiensk salami, cremè fraiche, hjemmelaget potetsalat, remulade, tzaziki, majones, brød og smør.

Pølsegrill

Kr. 215,-

Assortert utvalg av kjøttpølser (2 pølser per pers) med hjemmelaget coleslaw og potetsalat, salsa og lomper.

Kremet fiskesuppe

Kr.172,-

Serveres med dagens fisk, brød og smør

Dekketøy i porselen og glass

Engangsservise er inkludert i prisene over, men hvis man ønsker porselen, stålbestikk og glass kan vi ordne det.

Tallerken/kniv/gaffel/skje/vinglass

Kr.45,- per pers

Hvite duker

Kr.28,-per pers

Drikkemeny

Alle varer merket med uthevet skrift, finnes om bord til enhver tid.

Bobler
Prosecco Teresa Rizzi Brut, Italia

Kr. 390,- Glass 71,-

Castell d` Olerdola Cava Brut, Spania

Kr. 390,-

Bollinger Special Cuvèe

Kr. 884,-

Hvitt
Marques De Merino, Spania

Kr. 71,-

Marques De Merino, Spania pr. flaske

Kr.343,-

La Familia Cortese, Italia

Kr.359,-

Gentil Hugel, Alsace, Frankrike

Kr.406,-

Pascal Bouchard Chablis Le Classique, Frankrike

Kr.489,-

Anselmann Riesling Trocken, Tyskland

Kr.385,-

Weingut Johannis Riesling Charta, Tyskland

Kr.499,-

Rødt
Marquès De Maza, Spania

Kr. 71,-

Marquès De Maza, Spania, pr. flaske

Kr.343,-

Coto Vintage Crianzi, Rioja, Spania

Kr.374,-

Feudo Monaci Primitivo Salento, Italia

Kr.374,-

Illuminatti Riparosso Montepulciano d`Abruzzo, Italia

Kr.406,-

Caiano Chianti Classico, Italia (ved tilgjengelighet)

Kr.447,-

Rosé
El Coto Rosè, Rioja, Spania

Kr.364,-

Alkoholfritt
Blue Nun Hvit, Tyskland

Kr.198,-

Blue Nun Rød, Tyskland

Kr.198,-

Sôhnlein Sparkling

Kr.225,-

Sterkere saker
Koskenkorva vodka, Arctic Distilled Gin, Bacardi/Baccardi Razz/Bacardi Apple, Jameson Whisky

kr. 72,- per stk (4 cl)

Cognac Tesseron VSOP Evolution

Kr.78,-

Cognac Tesseron lot no 76 XO Tradition

Kr.124,-

Amarula

Kr.50,-

Villa Vinea Recioto della Valpolicella (dessertvin)

Kr. 504,-

Blandet drink

Kr. 92,-

Mineralvann

Kr.31,-

Øl og rusbrus
Mack fatøl 0,4 ltr

Kr.60,-

Breezer rusbrus pr. flaske

Kr.60,-

Clausthaler (0,33 litr) pr. flaske

Kr.36,-

Kaffe med påfyll

Kr.28,-

Alle varer merket med uthevet skrift, finnes om bord til enhver tid.
Vi tar forbehold om eventuelle endringer i meny og priser.

Har De andre ønsker, vil vi gjøre det vi kan for å oppfylle disse.
Alle priser er eks. mva 25 %.